Name: Zupa tajska z kurczakiem
Cook time: 35 min
Ingredients: 130 g piersi z kurczaka; 100 g marchewki; 25 g szpinaku; 250 g wody; 20 g sosu sojowego bezglutenowego; 10 g sosu rybnego; 5 g imbiru; 5 g bulionu drobiowego LF; 1 g pieprz; Mała garść natki pietruszki; 15 g orzechów ziemnych; 25 g makaronu ryżowego

Klasyczna

Lekkostrawna

Low fodmap

Niski indeks glikemiczny

Przeciwgrzybicza

Przeciwpasożytnicza

Zupa tajska z kurczakiem

Porcje

porcje

Czas Przygotowania

minut

Kalorie

394

kcal

Zawartość makroskładników (1 porcja):
– 35g białka
– 33g węglowodanów
– 14,6g tłuszczów
– 3 wymienniki węglowodanowe

Danie możesz przygotować w Thermomixie, korzystając z przepisu “Azjatycka zupa z kurczakiem i makaronem ryżowym”

Składniki

130 g 130 piersi z kurczaka
100 g 100 marchewki
25 g 25 szpinaku
250 g 250 wody
20 g 20 sosu sojowego bezglutenowego
10 g 10 sosu rybnego
5 g 5 imbiru
5 g 5 bulionu drobiowego LF
1 g 1 pieprz
Mała garść natki pietruszki
15 g 15 orzechów ziemnych
25 g 25 makaronu ryżowego

Sposób przygotowania

Pierś z kurczaka pokrój na plasterki lub w kostkę i podsmaż bardzo krótko na oleju z plasterkami imbiru.
Po 2-3 minutach dodaj plasterki marchewki, wodę, bulion drobiowy i gotuj 20-25 minut, aż mięso i marchew będą miękkie.
Zupę dopraw sosem sojowym, sosem rybnym, pieprzem.
Gotową zupę podaj z ugotowanym makaronem ryżowym.
Całość posyp posypką, przygotowaną z orzeszków ziemnych i natki pietruszki.

Notatki

uwag